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> 电子型粉质仪
[Updated: 2011/05/12] |
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电子型粉质仪(KX-215)是一种在国际上被广泛认可、测定面粉筋力强度
的最先进的检测仪器，它是通过检测定量面粉加水后产生的一定粘度的面
团之搅拌流变学特性（搅拌阻力），由计算机对所采集到的数据进行自动
绘图、分析，并计算出面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度
等指标，从而评价面粉筋力强度和吸水量高低
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